J’adore la noisette, plus que l’amande, bien que les deux fassent l’affaire. Et ça tombe bien, cet après-midi, j’avais l’idée de les utiliser pour une petite recette simplissime, parfaite à l’heure du goûter. Vous connaissez les bundt cake? Encore oui, c’est une tendance qui nous vient des Etats-unis et les recettes sont nombreuses. Bref je vous donne la recette?
Pour quatre bundt cake de cette taille:
220 g de poudre de noisettes-amandes (tant pour tant)
160 g de sucre roux
4 œufs
160 g de beurre pommade
100 g de farine fluide
50 g de pralin (facultatif)
1/2 c. à c. de levure
Préchauffez le four à 180°.
Mélanger le beurre pommade et le sucre puis ajoutez les œufs.
Ajoutez ensuite le mélange pouddre amande-noisette, la farine mélangée à la levure chimique dans la préparation précédente. Incorporez le pralin et mélangez bien.
Beurrez vos moules en silicone et enfournez 30min en surveillant la cuisson.
humm c’est super gourmand et ça fait envie
Merci 🙂 !