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J’aime bien les granola, car les recettes sont multiples et simple à réaliser. Aujourd’hui, j’ai ajouté une petite touche girly à mon petit-déjeuner! De l’eau de rose, des pétales de rose et du chocolat blanc amande (pour plus de gourmandise 🙂 )

Pour 500gr de granola
100gr d’amandes émondées
250gr de flocons d’avoine
6 cuill. à soupe de miel liquide
2 cuill. à soupe d’huile de noisette
4 cuill. à soupe d’eau de rose
80gr de chocolat blanc amande NESTLE DESSERT
20gr de pétales de rose séchés
50gr de noisettes entières

Préchauffez le four à 160°C
Mixez grossièrement les amandes émondées et les noisettes.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble à l’exception du chocolat blanc et des pétales de roses.
Sur un plaque à pâtisserie, recouverte d’un papier sulfurisé, étalez la préparation sur toute la surface et enfournez une première fois pendant 15min.
Remuez à l’aide d’une cuillère en bois et enfournez une seconde fois pendant 15 min en surveillant la cuisson.
Débarrassez le granola dans un saladier et laissez refroidir complétement.
Ajoutez enfin le chocolat blanc, et les pétales de rose.
Le granola peut se conserver dans une boîte hermétique.

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3 commentaires

  1. Les recettes de muesli et de granola sont très jolies. Les ingrédients de base étant identiques, quelles sont les différences entre les deux intitulés ? Je dois réaliser une recette à partir de ce blog pour un tour en cuisine, je me renseigne …

    1. Author

      Bonjour Isabelle,
      c’est vrai que les deux s’apparentent beaucoup du fait des ingrédients qu’on peut y mettre comme les fruits secs. Je dirais plus que c’est le mode de cuisson qui les distingue. Le granola passe généralement au four pour plus de croustillant, et il est d’ordinaire pas sucré et on y rajoute de l’huile. Mais bon, je t’avoue que j’adapte mes recettes en fonction de mes goûts :).
      Je ne sais pas si je réponds vraiment à ta question…tient moi au courant 😉

      1. Merci pour ta réponse. Si je comprends bien, le granola est cuit et le muesli est cru. Ok !

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