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C’est un brownie au chocolat et on y ajoute des framboises fraîches et c’est juste trop bon! Alors oui il n’est cuit que 20 minutes et pourtant il reste toujours aussi fondant au milieu. On attend pas qu’il refroidisse, on y met la cuillère pour savoir s’il est bon! Approuvé alors je donne la recette, simple comme bonjour.

Pour un brownie de cette taille:
160gr de chocolat noir type Nestlé Dessert
100 gr de beurre demi-sel (ou beurre doux selon la préférence)
2 oeufs
70gr de sucre
100gr de farine fluide
150gr de framboises fraîches ou surgelées.
Un peu de sucre glace

Comment faire? C’est trop simple…

Dans une casserole ou au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et homogène.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez la farine.
Incorporez le mélange beurre-chocolat à la préparation et ajoutez les framboises (mettez-en quelques unes e côté) avec une spatule sans trop mélanger.
Beurrez et farinez un moule, ‘peu importe lequel) et mettez-y la pâte. Lissez la surface et y déposer quelques framboises en les enfonçant légèrement.
Enfournez 20 min à 170°C. (prolongez la cuisson si le coeur vous en dit)
Tentez ou pas de démouler le brownie 🙂

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