100% chocolat

Le « juste pas cuit » au chocolat et son coeur coulant au chocolat blanc

Pour 4 coulants au chocolat

150gr de chocolat noir Nestlé Dessert

50gr de sucre semoule

100gr de beurre

40gr de farine fluide

2 oeufs

Du chocolat blanc type Nestlé Dessert

Préchauffez le four à 200°C

Dans une casserole ou au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre et mélangez jusqu’à ce que cela devienne lisse et homogène puis réservez.

Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre sans les blanchir, puis incorporez la farine. Ajoutez le chocolat fondu à la préparation, mélangez bien et versez dans des moules à muffins avec des caissettes (caissettes tulipes oar exemple comme sur la photo) et y plongez deux morceaux de chocolat blanc.

Mettez en cuisson 10min seulement. Laissez refroidir avec de plongez la cuillère

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