Direction l’Italie aujourd’hui avec un plat que l’on connaît tous, les spaghettis au pesto. C’est tellement facile et rapide 🙂 !
A chacun ses pâtes, j’ai opté pour des linguine Morelli Ail & Basilic et c’est tout aussi bon. Avec un pesto fait maison évidemment 😉

Pour réaliser le pesto:
2 gousses d’ail grossièrement hachées
50gr de pignons de pin grillés
40gr de parmesan finement râpé
4 bottes de basilic frais effeuillés
125ml d’huile d’olive
500gr de spaghettis

Vous pouvez réaliser le pesto au robot ou au mixeur. Mixez l’ail, les pignons, le parmesans râpé et le basilic jusqu’à l’obtention d’un mélange presque lisse. Versez progressivement l’huile d’olive en filet, en mixant, jusqu’à ce que le mélange ait épaissi.

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau chaude, mais pas besoin de vous expliquer comment cuire des pâtes! Les pâtes c’est la vie 😀

2 commentaires

    1. Author

      oh rien de bien extraordinaire mais quel délice n’empêche 😀

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