Voilà un moment que je n’avais pas fais de macarons! Ce n’est pas ce que je préfère mais je sais que mon entourage en raffole, particulièrement ceux au caramel beurre salé! Et je reste toujours fidèle à la recette que j’ai réussis dés mon premier essai (en 2014 :p ). Oui, mes tous premiers ont été au nutella et depuis, jamais je ne change la recette.

C’est l’automne et il est temps de varier un peu les goûts. Et comme je participe au défi des « Fruits d’automne » proposé sur le site Recettes.de, j’ai tenté des macarons à la poire. C’est bien de changer et quand on a l’habitude, j’avoue, la recette est facile à réaliser.

Pour 25 macarons:

Pour la recette des macarons, la recette que j’ai l’habitude de réaliser, vous pouvez la retrouver à cette page 🙂

Pour la garniture:

  • 250gr de chaire de poire (pelée et épépinée)
  • 50gr de sucre
  • 20gr de Vitpris

Mettez la chaire de poire, le sucre et le Vitpris dans une casserole et laissez compoter une vingtaine de minutes. Mixez le tout puis mettez en bocal et laissez prendre au frais avant de garnir les macarons.

Voilà, c’est la deuxième recette que je propose pour le défi « Fruits d’automne »

https://recettes.de/defi-fruits-d-automne

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