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Cake aux poires entières et quatre épices

Cake aux poires entières et aux quatre épices
Il y a tellement de belles façons de cuisiner la poire. Une recette déjà essayée sur plusieurs blogs alors à mon tour, de les laisser telles quelles dans un moule à cake...
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Pour le sirop
  1. 40cl d'eau
  2. de la vanille en poudre
  3. 80gr de sucre en poudre
Pour le cake
  1. 2 oeufs
  2. 190gr de farine
  3. 95gr de sucre
  4. 1/2 cuill. à café de levure
  5. 1/2 cuill. à café de quatre épices (à doser selon la préférence)
  6. 110gr de beurre
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Préparez le sirop à la vanille. Faites chauffer l'eau avec la vanille en poudre et le sucre jusqu'à frémissement.
  3. Peler les poires et plongez-les dans le sirop. Faites-les cuire pendant 15min. Eteignez le feu, et laissez les poires dans la casserole le temps de la préparation.
  4. Faites fondre le beurre au micro-onde et réservez.
  5. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure, et le quatre épices.
  6. Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu'à ce que la préparation devient homogène.
  7. Dans un moule à cake, versez la pâte à moitié et y déposez les poires.
  8. Faites cuire pendant 20min. Laissez refroidir avant de démouler.
J'aime pas la salade http://jaimepaslasalade.com/

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