Il est 7 h du matin

Granola tout chocolat, noisette et noix de coco râpée

IMG_148411J’adore les granola, je vous l’ai déjà dis  🙂 et quand ils sont faits maison, la journée ne peut que bien commencer. Et cette recette, je la dois à Aude de Contes et Délices,  et je m’en suis inspirée. Et comme elle le dit si bien, la recette est déclinable, j’ai préféré les noisettes aux noix de pécan.

– 200g de flocon d’avoine
– 10g de sucre roux
– 15g de cacao
– 25g de noisettes
– 1/2 c.à.c de cannelle
– 2 c.à.s d’huile de noisette
– 60g de sirop d’agave
– 10cl d’eau
– de la noix de coco râpée

Mettre les flocons d’avoine, le sucre roux, le cacao, les noisettes réduites en petits morceaux et la cannelle dans un saladier. Ajouter l’huile, le miel et l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte.

Disposer la pâte sur du papier sulfurisé et enfourner 25min à 170°C en veillant à mélanger régulièrement (tous les 7min environ).

Alors je ne suis pas trop fan des bananes séchées mais la noix de coco, pas de raison de passer à côté.

Merci Aude pour cette délicieuse recette!

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