100% chocolat

Mi-cuit au chocolat et poire entière

Recette toute simple d’un mi-cuit au chocolat et une poire entière pour ajouter une petite touche fondante

Ingrédients pour deux ramequins de cette taille:

  • 50gr de chocolat noir 
  • 35gr de beurre
  • 40gr de sucre
  • 40gr de farine
  • 2 oeufs

Faire fondre dans une casserole le chocolat avec le beurre et laisser tiédir. Dans un saladier fouetter le sucre avec les oeufs et ajouter la farine. Ajouter à cette préparation le chocolat fondu, bien mélanger et remplir aux 3/4 dans des ramequins.

Avant de mettre au four, (préchauffé à 180°C) plonger la poire entière (préalablement lavée et non pelée) dans la préparation, pour 15min. A déguster légèrement tiède.

025

Un petit mot sur cet article?